Espárragos rebozados con salsa de pimientos del piquillo RAMÓN

Ingredientes:

6 Espárragos blancos gruesos
1 huevo
Harina
1 frasco de pimientos del piquillo enteros
1 vaso de leche
Aceite



Preparación:

Escurrir los espárragos, rebozar con harina, huevo batido y freir.
Poner los pimientos del piquillo y la leche cocer durante 5 minutos, triturarlo y dejarlo cociendo otros 5 minutos.
Adornar el plato para presentarlo.



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